Was wär ich gern am Meer

Klimawandel hin oder her, dieser Sommer ist sehr heiß. Die Temperaturen steigen und halten sich auf hohem Niveau. Da wünschen wir Markgräfler uns das Meer wäre deutlich näher.

Unsere leichte Wochenkarte mit frischem Fisch:
Gültig von Donnerstag bis Dienstag

Pfifferlingsrahmsüpple
mit frischen Kräutern und Croutons

Sommersalat mit gebratener Rotbarbe
mit hausgemachtem Korianderöl und Pumpernickel

Elsässer Flammkuchen aus dem Ofen
mit Lauch, Münsterkäse und Sauerrahm

Roastbeef vom Markgräfler Jungbullen
mit hausgemachter Remouladensauce und Speckbratkartoffeln

Ragout vom regionalen Landschwein und Pfifferlingen
an hausgemachten Kräuterspätzle

Markgräfler Spätburgunderzwetschgen
auf einem Marzipanbisquit mit feinem Mohneis